La télévision et les émissions de cuisine sont deux réalités impossibles à dissocier. Depuis qu’il existe l’un, l’autre existe aussi, et c’est logique. Il faut beaucoup d’heures de production pour remplir une grille, et les émissions de cuisine sont peu coûteuses à produire, pratiques et pour toute la famille. C’est pourquoi elles sont populaires tant auprès du public que des chaînes. Parce qu’il est difficile qu’il n’y en ait pas une pour chaque personne.
Ça ne veut pas dire que tout ce qui se passe en cuisine fonctionne. Parce que même si les émissions de cuisine ont toujours bien marché à la télévision, il y a quelque chose qui leur a toujours résisté. Il n’y a jamais eu de grande série de fiction à la télévision sur le monde de la cuisine.
Le problème est que la fiction autour des cuisines n’est pas aussi bon marché à produire que sa contrepartie réelle. Produire une série où le drame repose sur la réalité des cuisiniers ou d’une cuisine est tout aussi coûteux que n’importe quelle autre série et, en principe, c’est moins attrayant que d’autres formules déjà éprouvées. Ou des prémisses plus intéressantes. C’est pourquoi il n’est pas surprenant qu’il n’y ait pas de grande série de cuisiniers. Ou qu’il n’y en ait pas eu jusqu’à très récemment.
The Bear est la série de cuisine que vous devriez regarder
The Bear, qui a lancé sa première saison en 2022, est un drame psychologique avec des touches de comédie sur un chef qui hérite de la sandwicherie de sa famille après le suicide de son frère, Michael. Laissant derrière lui son travail dans des restaurants étoilés au Michelin, il décide de transformer le traumatisme familial, sa propre douleur et le restaurant en quelque chose qui honore la mémoire de sa famille et qui rend hommage à ce qu’il a appris durant son temps passé à travailler pour certains des meilleurs chefs du monde.
La clé de pourquoi cela a fonctionné est, comme pour la plupart de ces séries de prestige, la qualité de son écriture et de sa réalisation. Très soigné, sachant mettre l’accent sur le drame, le voyage de transformer le restaurant, intitulé The Bear, en la nouvelle sensation de la ville a autant de poids que la vie de ses personnages. C’est quelque chose que ses acteurs contribuent à renforcer.
Il est indéniable qu’une grande partie du succès de The Bear repose sur les épaules de Jeremy Allen White. Un acteur de 34 ans qui a fait ses débuts en 2006 et qui, depuis, a enchaîné des rôles mineurs tant à la télévision qu’au cinéma. Ce n’est qu’en 2011, en étant l’un des protagonistes de la comédie dramatique Shameless, qu’il parviendrait à se démarquer dans le monde de la comédie. Ce qui lui a permis d’obtenir le rôle de Carmen Berzatto, protagoniste de The Bear, en 2022.
Depuis lors, sa carrière a clairement décollé. En incarnant Kerry Von Erich dans l’extraordinaire The Iron Claw, et en jouant Bruce Springsteen et Rotta the Hutt dans les imminents Springsteen: Deliver Me from Nowhere et The Mandalorian and Grogu, il est évident que sa carrière a pris son envol grâce à The Bear.
Quelque chose que l’on peut également voir dans le nombre de prix que la série et lui-même ont remportés. Étant l’une des séries les plus récompensées aux Golden Globes ces dernières années, mais étant nominée et primée dans pratiquement toutes les grandes cérémonies de télévision aux États-Unis, l’importance de The Bear dans le paysage actuel est absolument indéniable. Ou la qualité qu’elle a réussi à maintenir au cours des trois dernières saisons.
Une quatrième saison à ne pas manquer
Que pouvons-nous attendre de cette quatrième saison ? Étant donné comment la troisième s’est terminée, on peut s’attendre à ce que la critique du Chicago Tribune n’ait pas été très positive. Nous savons également que Sydney Adamu, qui a passé toute la troisième saison à jouer le rôle de boussole créative et éthique du restaurant, a la possibilité de créer quelque chose de personnel. Tout cela alors que la survie de l’établissement est en jeu, rendant incertain si tout va s’effondrer et jusqu’à quel point.
C’est-à-dire, nous pouvons nous attendre à du drame. Beaucoup et de très bonne qualité. Bien qu’en ce qui concerne The Bear, il est également probable que certaines de ces histoires ne se concluent pas cette saison. Et que des conflits inattendus se produisent.
Si vous n’avez pas encore vu The Bear, ou si vous êtes impatient de voir la quatrième saison, vous avez de la chance. Parce qu’elle sort le mercredi 25 juin. Aujourd’hui même, lorsque nous publions cet article. Donc, vous n’avez aucune excuse pour ne pas commencer à la regarder tout de suite, que ce soit depuis le début pour vous mettre à jour au plus vite, ou depuis la quatrième saison, si vous avez déjà vu toutes les précédentes. Parce que si une série fonctionne dans la fiction autour des cuisines, c’est bien The Bear.
