À l’heure actuelle, d’après Hulu, un nouveau drame ancré dans l’univers de la cuisine est bien en développement. Son titre : Gaijin. La série s’inspire de l’histoire vraie du chef Ivan Orkin, et Joseph Gordon-Levitt est déjà associé au projet, à la fois comme acteur principal et comme producteur exécutif.
The Bear n’a pourtant pas encore tiré sa révérence. La saison 5, et dernière, saison de la série de FX commencera le 25 juin 2026. Parler dès maintenant d’un successeur officiel paraît donc un peu hâtif, d’autant que ni FX ni Hulu n’ont présenté Gaijin comme l’héritière directe de la série.
Dans la présentation du projet transmise par Hulu, on suit un Américain qui quitte l’école de cuisine, part vivre à Tokyo, entre peu à peu dans la culture japonaise, puis finit par ouvrir son propre restaurant de ramen. Le point de départ reprend le parcours d’Ivan Orkin, qui a refait sa vie au Japon après un drame intime, en s’y installant avec son jeune fils après la mort de son épouse.
Le titre, à lui seul, donne déjà une idée assez claire de la direction prise. Gaijin est un mot japonais qu’on traduit souvent par « étranger » ou « outsider ». Tout laisse donc penser que la série cherchera moins à retrouver la tension de la cuisine telle que The Bear l’a mise en scène qu’à creuser d’autres thèmes : l’identité culturelle, l’appartenance, le deuil, la transformation de soi, avec la nourriture et la vie au Japon comme fil conducteur.
Côté écriture, toujours selon Hulu, Shannon Goss a été recrutée au scénario. Elle était co-productrice exécutive de Shōgun et figure aussi ici parmi les productrices exécutives. Pour la production, on retrouve Lionsgate Television, ainsi que HitRecord, la société de Joseph Gordon-Levitt.
Pour l’instant, développement précoce. Aucun calendrier de tournage n’a été annoncé, le reste du casting reste inconnu, et Hulu n’a donné ni direction visuelle précise ni fenêtre de sortie.
Le nom de 2027 circule, et l’hypothèse tient debout. Mais ça reste une hypothèse , pas une date arrêtée. Mieux vaut donc ne pas aller trop vite. On suivra l’évolution du projet.
Si les comparaisons avec The Bear reviennent si souvent, ce n’est pas difficile à comprendre. La série de FX a placé la barre très haut pour les drames liés à la cuisine, avec 21 Emmy Awards et cinq Golden Globes. Elle a aussi changé, pour une partie du public, la manière de regarder ce type de récit : pression du travail, traumatisme, tension nerveuse, tout passait au premier plan.
Sur le fond, pourtant, Gaijin semble partir ailleurs. Il y a une proximité dans les thèmes, oui. De là à parler de remplacement officiel, non.
Author: Emmanuel Pina
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